El 14 de diciembre tuvo lugar el Comité Intercentros con la dirección de RRHH de la empresa.
En primer lugar nos enseñaron los datos económicos del último mes y del acumulado del
año.
El mes de noviembre no ha sido el esperado, pero se confía en llegar al presupuesto
anual en este mes de diciembre, siendo una buena noticia para todos y todas, ya que
sería el tercer año consecutivo que se consigue llegar al presupuesto marcado por la
propia empresa, siendo cada año mayor que el siguiente, consiguiendo la sostenibilidad
de la compañía gracias al esfuerzo de todos los empleados.
Desde la parte de UGT planteamos a la empresa como afecta el próximo año 2016 a los
trabajadores que tienen concreción de lunes a viernes, al ser un año bisiesto y tener un
día más el año. Ya que al resto de los empleados/as con otras condiciones no les afecta.
Nos dicen que hay que hacer 224 jornadas y 1800 horas al año y que al final de año si
hay exceso de jornada se les devolverá, a lo que contestamos que en vez de esperar al
final del año 2016,se lo planifiquen ya en las vacaciones próximas y en vez de tener
31 días tengan 32 de vacaciones para el próximo año.
La parte social le recuerda a la empresa que los días 24 y 31 de diciembre no hay que modificar los turnos a los empleados/as de
noche ni tienen que devolver esas horas en otro momento.
La empresa está totalmente de acuerdo, anteponiendo la buena relación y la felicidad de
sus trabajadores/as, ya que e son los empleados los que hacen el esfuerzo por la compañía.
Desde toda la parte social se les trasmitió las incidencias que hay a la hora de planificar
las vacaciones pendientes de todos, incluidos los grupos gerenciales y las próximas vacaciones del año venidero.
A los tiempos parciales con la distribución en V, S y D se les está planificando 28 días, no
les permiten planificarlo o no se los planifican y les dicen que esos 3 días ya se los darán
o se los dan en días que no trabajan. Se pide que se planifiquen todos los días. La empresa responde que deben planificar los 31 días de vacaciones.
Como la planificación del personal con triadas, hay unidades donde lo están haciendo con múlti-
plos de 9. La dirección nos dirige a la norma del convenio, se debe empezar las vacaciones des-
pués de la libranza y si quieres juntar tus vacaciones después de los 5 días de descanso de la
triada son más de 9 días, NO múltiplos de 9.
También hay incidencias en centros de trabajo donde los gerentes dicen que hay meses que no
se pueden disfrutar por alta productividad. Quedando claro que no hay ninguna fecha excluida
de vacaciones, pudiéndose planificar del 1 de Enero al 31 de Diciembre.
Aún hay unidades sin las vacaciones planificadas pese a que se acordó en comité intercentros que el 30 de noviembre estarían. Se da queja de ello y se pregunta sobre si les
llega el acta de los acuerdos al resto de la empresa. Solicitando la posibilidad de publicarlos en el club del empleado.
Aún hay compañeros, sobre todo del grupo gerencial, que arrastran vacaciones de varios años, teniéndolas siempre pendientes de disfrutar. La empresa responde que deben de planificarlas sean de cuando sean porque es un
saldo que tienen de vacaciones.
Desde UGT preguntamos cuál es el motivo por el cual no se ha metido el complemento
de plus de transporte en el salario base ya que el convenio ya ha sido publicado.
Nos dicen que ha habido poco tiempo y que han encontrado otros complementos como
el ad personam transporte. Plantean el ad personam transporte se convierta en solo ad
personam para poder hacerlo más sencillo. Si alguien tiene otro complemento ad personam se suma y se queda como uno. No variando el importe total. En la nómina de enero
estará todo modificado.
Trasladamos a la empresa las incidencias con las horas complementarias. Incidencias
en el Club del Empleado al cerrar horas complementarias en un mismo día de prestación
cuando el trabajador/a va a realizar las horas complementarias en otra unidad. Hay miedo por si les ocurre algún accidente in itinere y no aparecen en la otra unidad las horas
compradas.
Tal vez el problema venga porque sean last minute y no quieran abonarlas como tal, cerrándolo al día siguiente como complementarias normarles. Lo investigarán.
Aún se siguen pagando con días libres, bien porque se hayan acabado o por no pagarlas
o por incluso para llevarme el incentivo, etc...
Cuando a un trabajador/a se le han terminado las horas complementarias, la unidad puede hacerle una ampliación de jornada o que las haga otra persona que aún no las haya
terminado, pues ellos tienen el cómputo de horas de todos los trabajadores y aún quedan muchas horas disponibles.
Se pide que se aclare el procedimiento de compra ya que
es el verdadero problema. No se hace como está marcado y se está permitiendo por parte de los supervisores/as. Se pide que se tomen medidas al que lo haga mal y nos piden
que les digamos donde se están haciendo estas malas prácticas.
Las horas `Last minute´, se solicita un Informe donde venga detallado las horas pagadas
como tal. Si hay un informe de las que se han hecho, si se están utilizando y la periodicidad. Debe de ser last minute cuando se compran con poco tiempo de aviso ya que actualmente
no lo permite y el sistema debe diferenciarlo. Les solicitamos el procedimiento correcto.
Publicación de los turnos en las unidades. Una vez entregada por la parte social los datos de las
unidades donde no han sido publicados los turnos trimestrales, se pregunta a la dirección de la
empresa que medidas se tomaran.
Nos trasmiten que hará que los publiquen como primera medida y a continuación hablaran con
los gerentes de zona y RRHH.
Cambios de secuencia en triadas. Desde UGT denunciamos ante la empresa, que pese a tener un
acta anterior, operaciones y RRHH siguen diciendo que cada trimestre pueden cambiarlo.
Se escudan en que esto sucede cuando hay cambio de centro y cubre la triada de otro que es di-
ferente. Se incumpliría lo firmado en anexo cuando te están obligando a ese traslado, otra cues-
tión es que sea el traslado a petición del trabajador/a. También lo hacen para ajustar la jornada
anual. En otros casos las cambian el 1 de enero o en diciembre para coger festivos navideños,
pero eso tiene que ser consensuado entre las partes, jamás impuesto.
La empresa deja claro que NO se puede cambiar la secuencia de triada.
Se solicita el pago mensual para el tiempo extra necesario para el cierre, en los centros
trasladan que computa como tiempo de trabajo y el abono se realizará al finalizar el año,
sean 15 ó 30 minutos, cuando en este último caso es un deslizamiento. Los 30 minutos
son deslizamiento y si se cobra, pero los 15 lo consideran como cómputo anual. Se solicita
que se paguen los 15 minutos también. Desde la parte social le decimos que debería figurar en el Club del Empleado ese tiempo para poder controlarlo y deberían abonarlo.
Nos contestan que lo estudiarán pudiendo hacerlo extensivo para todas las marcas de la
compañía.
Desde la parte social se pregunta a la empresa como será el cobro de nocturnidad de
EE.GG. y la media del cobro de los tres últimos meses para los trabajadores, antes de las
vacaciones. Al publicarse el convenio ahora, es de aplicación y se paga la media de los 3
últimos meses de nocturnidad en el periodo de vacaciones.
Lo preguntarán y nos darán respuesta de cómo será el cobro.
Se pregunta por el sistema de los incentivos de los grupos gerenciales, ya que hubo problemas en el cobro en la marca Starbucks. Fue donde sólo afectó, vieron los importes y
regularizaron en noviembre.
Se pide el sistema de incentivos de EEGG. Lo explicarán detalladamente en una comisión
económica. Se basa en 4 objetivos, acta anterior, para todas las marcas igual, sólo varía
por tipo de tienda A, B, C, D. Se pueden conseguir de forma independiente y no como anti-
guamente.
Ventas 40 %, Cliente 20 %, Calidad 20 %, Ebitdar 20 %.
En Ginvips el gerente y jefe de cocina son los únicos que se hace la media de las dos mar-
cas. El resto cobra donde este cargado. Solicitamos el informe de las unidades tanto de
calidad como de cliente para poder cotejarlo. También pedimos que nos pasen el formulario
de las encuestas de clientes, ya que aun no nos ha llegado esa información. Nos pasarán
dicha petición. También hablamos de lo que puede afectar en la percepción global de la
visita, las cosas que no dependen del trabajador/a.
Se le traslada a la empresa las incidencias en el pago de los incentivos en los supuestos de
baja por contingencias comunes, accidente laboral, baja por riesgo, bajas por maternidad y
días por asuntos propios. En los meses anteriores no se abonado la parte proporcional que
les corresponde del trimestre. Pasaran la incidencia a administración de personal para subsanarlo.
Se denuncia desde la parte social a la empresa que los nuevos compañer@s contratados de po-
cas horas se les amplía frente a trabajadores/as afectados por el plan de viabilidad. Se les tienen
que dar prioridad a los afectados.
Desde UGT le trasladamos que hay compañeros que en su día no firmaron el plan Desafío y que
realizan menos de 5 días de trabajo a la semana que no generan compensación de festivos
y se les está pagando a parte el día que realizan trabajo en festivo.
El convenio establece dos cosas que deben cumplirse. Por cada festivo se paga en los que
tienen menos de 20 horas y prestación de 4 días. Nosotros pedimos que se abone en dine-
ro si se cumple una de los dos. Que decida el trabajador/a si quiere que se le compense con
libranza o dinero.
La empresa dice que respete la literalidad del convenio y el anexo de contrato.
Lo mirarán aunque dicen que lo pagan porque creen que es más beneficioso para el trabajador/a.
UGT pregunta cuál será la fecha de pago de incentivos del último trimestre del año.
En Febrero se abonará los incentivos de unidad, ventas y ebitdar. El resto en Marzo, compañía y resto de bolsas, prima...
Se pregunta sobre la petición del anterior Comité Intercentros de la aclaración en el Club del Empleado para el entendimiento de la nómina.
La empresa quiere preparar un tutorial para colgar en el club del empleado, de momento no
dan fecha para su publicación.
Desde UGT se pide la aclaración de licencia no retribuida sobre las dudas existentes en
cuanto a, si no es una suspensión de contrato, cual es la consideración que hacen, si cotiza
o no, si afecta o no a otras cosas. Cotiza pero el mínimo. Pero nos enviaran toda la información.
Se pide información sobre el proceso de Assessment de las diferentes marcas. Sobre el
procedimiento de Assesment nos explican que si es para todas las marcas, más objetivo
que la autoevaluación. Nos darán más información al respecto en breve.
La empresa nos trasmite que sobre todo No es un desafío, forma parte del plan de desarrollo.
Es una prueba grupal con test psicotécnico, conocimiento mediante examen y compromiso
de valores que te hace el gerente.
Detección de personas con talento. Todos los que vayan a promocionar tendrán que pasar
primero por estas pruebas.
Se piden descuentos con la tarjeta de empleado también para los productos que se encuentren en promoción.
La empresa explica que no es posible ya que quedarían por debajo de coste.
Con respecto a puntos pendientes del anterior comité intercentros.
Desde UGT se incide en la decisión final de la empresa para dejar zanjado los faltantes
históricos de caja.
Ante dicha petición la empresa accede a dejar zanjados dichos faltantes y dejarlos a
cero, sin descontar nada a los empleados afectados.
Se vuelve a pedir los puntos a valorar por parte de la empresa a la hora de realizar las
auditorías de cocina. Protocolos de analítica y Auditorías externas. Nos comentan que están en las unidades y nos facilitarán tanto el de Hostelería como el
de tiendas. ¿Por qué en la misma situación se penaliza de
forma diferente? Nos dicen que Influye mucho la subjetividad del auditor.
En el punto de varios, desde UGT les trasladamos la dificultad de los delegados/as a la
hora de comer en las unidades en las horas establecidas, cuando estamos en las oficinas
tratando asuntos de sanciones, despidos, peticiones, etc. Y salimos más tarde, no podemos acudir a ninguna unidad a comer y tenemos que gastar de nuestro dinero para pode
comer y la ley dice bien claro que por ejercer nuestra labor sindical no tenemos que tener
ningún perjuicio económico. La empresa estudiará la manera de solucionar este problema.
También se solicita que la comida para los empleados/as de Starbucks sea a precio de
coste los productos ya que no les corresponde el menú de familia por no elaborar comida. Lo estudiarán aunque a precio de coste lo ven muy difícil.
